Macrolepiota procera var. pseudo-olivascens
Ευρετήριο / Βασιδιομύκητες

Macrolepiota procera var. pseudo-olivascens
Στην ποικιλία Macrolepiota procera var. pseudo-olivascens, που σύμφωνα με το Index Fungorum θεωρείται συνώνυμο του Macrolepiota procera, παρατηρούνται, μετά από βροχή, κυανοπρασινωπες κηλίδες στο καπέλο του. Στις μέρες μας διατυπώνεται ως ερώτήμα το ενεδεχόμενο τοξικότητας της συγκεκριμένης ποικιλίας (Nicola Amalfi Fungaioli Siciliani, Οκτώβριος 2015) . Σε κάθε περίπτωση το Macrolepiota procera θεωρείται νόστιμο φαγώσιμο είδος αφού προηγουμένως μαγειρευτεί καλά (webalice.it: Buon commestibile ben cotto). Αναφέρω αυτές τις πληροφορίες για να προσέχουμε (ιδιαίτερα οι έχοντες ευαισθησία) ώσπου να ξεκαθαρίσει πλήρως το θέμα.