Agaricus augustus Fr.
Ευρετήριο / Βασιδιομύκητες

Agaricus augustus Fr.

Το συνηθισμένο, εδώδιμο Agaricus augustus Fr. (=Agaricus augustus var. albus M.M. Moser, Agaricus perrarus Schulzer) (Parra 2-281, G/Ag156, BK4/169, C5/1727, M2/107, JM1333, D495, Jο221, Cο741, P164, Bο278, Βu147, Ma36, Mο234, Κ3-97, Κ5-87, ΚΥ90, ambbresadola.it, RM-LIV-1-23, manitari.gr, ως Agaricus augustus var. albus: C5/1728, ambbresadola.it και ως Agaricus perrarus: Ca49, C2/426, JM1334, Mo234 & Co741 remarques) καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, συνήθως κατά ομάδες, σε δάση και πάρκα και παράγει μεγάλα έως πολύ μεγάλα βασιδιώματα με αρχικά ωοειδές , ημισφαιρικό, κωνικό-κολοβό και τελικά κυρτό, επιπεδόκυρτο έως σχεδόν επίπεδο καπέλο (Ø 5,5-25 (30) εκ.) μερικές φορές με χαμηλό ύβο, με καλοσχηματισμένα, ποικιλομεγέθη , ως επί το πλείστον τριγωνικά, ποικιλόχρωμα, ομόκεντρα, ωχροκαφετιά, ωχροκίτρινα, λευκοκιτρινωπά, αργιλόωχρα, κιτρινοκαφετιά, ωχροκαφετιά, κοκκινοκαφετιά ή καφεμαυριδερά λέπια, σε λευκωπό, ευκόλως και ελαφρώς κιτρινίζον στο άγγιγμα υπόβαθρο, σπανίως εντελώς λευκωπό, ως επί το πλείστον με λείο κέντρο και ακανόνιστη, μερικές φορές κροσσωτή περίμετρο, με λευκωπά, τριγωνικά υπολείμματα του πέπλου, λευκωπά , λευκογκριζωπά, γκριζορόδινα, καφεκοκκινωπά, καφεμαυριδερά έως μαυριδερά, στενά, πυκνά, ελεύθερα ελάσματα, με λείες, ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμες ακμές, ρωμαλέο, κεντρικό, ροπαλόμορφο, βολβώδες ινώδες, ελαφρώς κιτρινίζον στο άγγιγμα πόδι (5-15 (25) x 1,5-3 (5) εκ.), με λεία κορυφή και καφετιά, καφεπορτοκαλιά ή λευκωπά ινώδη λέπια στο τμήμα κάτω από το δαχτυλίδι, μερικές φορές με ριζόμορφα στη βάση, μεμβρανώδες, πολύ πλατύ, διπλό, λεπτό κοντά στο πόδι αλλά παχύ στην περίμετρο, κρεμαστό δαχτυλίδι, με λεία, λευκή επάνω επιφάνεια και εντόνως λεπιδωτή, αρχικά λευκή και αργότερα κιτρινοωχρωπή -περιμετρικά- εσωτερική, κάτω επιφάνεια, λευκή σάρκα που καφεροδίζει ή αποκτά απόχρωση του σολομού στη βάση του ποδιού, οσμή γλυκάνισου που αλλάζει σε πικραμύγδαλου αν συνθλιβεί, ελλειπτικά, επιμήκη ή ωοειδή, λεία, λεπτότοιχα βασιδιοσπόρια (Κ13020: 7,05-10,55 x 4,86-6,3 μm), χωρίς βλαστητικό πόρο, , 4σπορα βασίδια και άφθονα, δυσκόλως ανιχνεύσιμα σε αποξηραμένα δείγματα, απλά ή σχηματίζοντα αλυσίδα, φιαλόμορφα, ροπαλόμορφα, αχαλδόμορφα ή σφαιρικά χειλοκυστίδια, με ακραία στοιχεία πλάτους 5-20 μm.

Πηγή: Γιώργου Κωνσταντινίδη: Agaricales – Αγαρικοειδή (αδημοσίευτο αρχείο)