Tuber aestivum Vittad.
Ευρετήριο / Ασκομύκητες

Tuber aestivum Vittad.
Το συνηθισμένο, μεγάλης εμπορικής αξίας, εδώδιμο Tuber aestivum Vittad. (MS253, As24, HBZ61, ΒΚ1/124, C2/836, Μ1/392, G2/662, Ι1/485, Δ392, K4-105, Κ5-441, ambmuggia.it, manitari.gr, Uppsala University, Christina.Weden, hongoshipogeos) καρποφορεί από αρχές Μαΐου έως τέλη Φεβρουαρίου, υπογείως και παράγει μικρά, μέτρια έως μεγάλα, ακανόνιστα σφαιρικά ή λοβωτά, συνήθως χωρίς κοιλότητα βάσης ασκώματα (διάμ. 2-5 (12) εκ), με εμφανείς, επίμονες, καφεμαυριδερές ή μαύρες πυραμιδόμορφες, με γραμμωτές πλευρές προεξοχές που δεν ξεκολλάνε, λευκωπό, κιτρινωπό, φουντουκί ή ανοιχτόχρωμο καφετή, σαρκώδη θρόμβο με πολυάριθμες και εντόνως διακλαδιζόμενες, λεπτές λευκωπές φλέβες, ευχάριστη μυρωδιά καβουρδισμένης βύνης ή μαγιάς της μπύρας, toasted barley malt or fermentation (δυσάρεστη στα ασκώματα που είναι υπερώριμα ή κλεισμένα ερμητικά σε δοχεία), ήπια ευχάριστη γεύση και διαφανή, σακόμορφους ασκούς με 2-4 (6) κίτρινα ή κιτρινοκαφετιά, πλατιά ελλειπτικά ή υποσφαιρικά ασκοσπόρια ((18) 25-30 (50) x (15) 18-22 (40) μm,) με δικτυωτό επισπόριο ύψους 1-3 μm, με 3-4 (5) ακανόνιστες κυψέλες κατά μήκος.
Πηγή: Γιώργου Κωνσταντινίδη: Υπόγειοι Ασκομύκητες (αδημοσίευτο αρχείο)
Tuber aestivum Vittad. - Τρούφα η καλοκαιρινή

Βασίλης Καουνάς, 11-11-2013. Συλλέκτης: Γιώργος Προυτζόπουλος

Δημοσιεύτηκε από Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στις Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2013
Tuber aestivum Vittad., Tuber borchii Vittad., Tuber brumale V...

Δημοσιεύτηκε από Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στις Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014